ELIGE PARA MIRAR
DESAYUNO
SABORRR
PANCACKE $7.00
3 pancakes (originales, platoon, chocolate) Acompañados con tocino y huevo.
PAN FRANCÉS $7.00
Roll de canela con miel de maple y frutos de temporada.
WAFFLES $7.00
Waffle con fresas, plátano, crema chantillí y chocolate.
AVENA $6.00
Con manzana, plátano, pasas, azúcar.
DE ANTOJO
ROCAS BURRITO $8.00
Chorizo, con huevo revuelto, frijoles refritos y queso.
CUERNITO $8.00
Huevo estrellado, tocino, aguacate, germinado de alfalfa, mayonesa, salsa sriracha.
ENSALADA DE FRUTAS $8.00
Fruta de temporada, granola, arándanos, miel, yoghurt griego o queso cottage.
CHILAQUILES
Rojos, Verdes, Chipotle o Mole. $6.50
Servidos con aguacate, queso fresco, crema y cebolla morada.
Con huevo al gusto $1.50
Con pechuga de pollo $2.00
Con carne asada $3.00
Los chilaquiles son acompañados de papas campesinas y frijoles.
OMELETTES
BIRRIA $9.00
Birria estilo Tijuana, cebolla morada curtida y queso Monterrey.
AZTECA $8.00
Nopal asado, queso panela, tomate, cebolla, aguacate.
DENVER $8.00
Jamón, queso cheddar, pimiento morrón, cebolla y tomate.
VEGETARIAN $8.00
Champiñones, espinaca, cebolla y tomate.
CHICHARRON $8.00
Chicharron prensado, queso Oaxaca, aguacate, bañado en salsa pasilla.
Todos los omelettes van acompañados de papas campesinas y frijoles refritos (Pan tostado o tortillas).
CLÁSICOS
AMERICANO (con tu cupón) $6.00
Dos huevos al gusto. A su elección: tocino, salchicha, jamón o chorizo, acompañado de pancake o pan tostado.
HUEVOS RANCHEROS $6.50
2 huevos estrellados montados sobre tortilla de maíz frita, frijoles, bañados en salsa ranchera.
CAMPESINOS $7.00
Tortilla de maíz frita con huevo revuelto y queso Monterrey.
NEW YORK $13.00
New York envuelto en tocino, espárragos, 2 huevos al gusto.
BENEDICTOS
CLÁSICO $8.00
Muffin inglés, huevo pochado, jamón, salsa holandesa.
COSTILLA DE RES $8.00
Muffin inglés, costilla, huevo pochado, queso mozzarella, salsa holandesa de chipotle.
CANGREJO $9.00
Muffin inglés, cangrejo, huevo pochado, aguacate, salsa holandesa de salsa macha.
INSPIRACIÓN $8.00
Muffin inglés, huevo pochado, espinaca, tocino, queso manchego, salsa holandesa.
CAFÉ
AMERICANO $1.50
DE LA OLLA $2.50
TE $1.50
ALMUERZO
SOPAS Y ENSALADAS
SOPA DE ALMEJA $5.00
ESPINACAS $7.00
Cebolla frita, queso fresco con almendras caramelizadas y aderezo balsámico.
INSPIRACIÓN $7.00
Lechugas mixtas con espirales de jicama, zanahoria y betabel, arándanos, queso feta y vinagreta de maracuyá.
AGUACATE Y ATÚN $8.00
Atún local con ensalada de jicama y zanahoria, aguacate y un toque de limón y vinagreta.
PANINIS
COSTILLA $8.00
Costillas de res con puré de frijol, queso manchego y aderezo de jalapeño.
CAMARÓN $8.00
Camarones al ajillo con laminas de aguacate y queso fontina, aderezo de chipotle.
POLLO $8.00
Pechuga de pollo a la plancha con tocino, puré de frijol, aguacate y laminas de queso mozzarella.
VEGETARIANO $6.50
Vegetales a la parrilla con cebollas caramelizadas y tomate rostizado.
Todos los paninis se serves en pan ciabatta y con papas a la francesa.
PLATOS FUERTES
COSTILLA DE CERDO CON GLAZEADO DE CHIPOTLE $12.00
Costilla de cerdo marinada al achiote, acompañada de papas fritas y zanahoria.
PESCADO A LA PARRILLA $13.00
Filete de pescado marinado con hierbas finas, acompañado de calabacita rellena de arroz blanco.
TORRE DE ATÚN $10.00
Atún, cangrejo, pico de gallo, papaya, aguacate, pepino.
HAMBURGUESA $6.50
Carne Angus, aderezo de chipotle y queso mozzarella.
ROCA ROCA BURRITO $10.00
Pollo a la parrilla, lechuga romana con aderezo de partisano y aguacate envuelto en tortilla de harina.
PULPO A LA PARRILLA $10.00
Pulpo de la baja, papas a la parrilla, vegetales de temporada.
BOCADILLOS
NACHOS ROCAS
Frijoles refritos, salsa de queso, jalapeños.
Pechuga de pollo / Asada $7.00
Camarón $9.00
BURRITO CALIFORNIA
Frijoles refritos, queso, papas fritas.
Pechuga de pollo / Asada $7.00
Camarón $9.00
CEVICHE ROCAS $10.00
Pulpo, camarón, pescado, pepino, cebolla, papaya.
QUESADILLA BAJA
Pechuga de pollo / Asada $7.00
Camarón $9.00
FAJITAS ROSARITO SUR
Cebolla, hongos, pimientos.
Pechuga de pollo / Asada $10.00
Camarón $11.00
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